Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
Élabore et prépare des repas en veillant à intégrer les exigences de transition écologiques notamment en matière alimentaire
Gère l'ensemble des approvisionnements et de l'équipement
Applique les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire
Aide à la préparation des réceptions
Appui à l'organisation des services (en lien avec le maître d'hôtel)
Votre environnement professionnel :
Activités du service
Gestion de la résidence préfectorale (entretien de la résidence, entretien du linge, cuisine, organisation des réceptions)
Composition et effectifs du service
3 agents de catégorie C (lingère, maître d'hôtel et le présent poste)
Liaisons hiérarchiques
Le préfet de la Vienne
La directrice de cabinet (pour les événements hors résidence)
Liaisons fonctionnelles
Le préfet, sa famille, le personnel de résidence, la directrice de cabinet.
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