Chef de partie cuisine (h/f)

Missions :

Sous la direction du chef Jérôme Ryon, vous œuvrerez au service du midi et du soir en coupure.
Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie.
Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques.
Vous managez le travail des commis.
Vous êtes responsable du secteur cuisine de la cuisine et en assurez l'organisation, la coordination et le service.
Diplômé(e) (titulaire d'un CAP et d'un BP) avec une première expérience réussie en tant que chef de partie, vous êtes passionné(e), organisé(e).
Motivation et enthousiasme exigés !

Travail en coupure. 2,5 jours de repos / semaine.

Avec possibilité de logement, nourri et blanchi.

Ce poste peut vous intéresser ? Vous souhaitez en savoir plus ? Candidatez à cette offre d'emploi pour rencontrer l'employeur lors d'un Job Dating jeudi 3 avril 2025 ! L'heure de convocation et le lieu vous seront confirmés après validation de votre candidature.

Experience: Débutant accepté - Expérience souhaitée

Compétences: Types de desserts,Préparer des glaces et des sorbets

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.