Barman / barmaid - complexe hôtelier 4*

H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients :

UN BARMAN / BARMAID

Complexe hôtelier 4* situé à Meudon.

Responsabilités principales :
1. Service Client :
• Accueillir et servir les clients
• Prendre les commandes et conseiller les clients sur les choix de boissons.
• Préparer et servir les boissons conformément aux normes de l'établissement.
2. Gestion du Bar :
• Assurer la propreté et l'organisation du bar.
• Gérer les stocks de boissons et de fournitures, en effectuant des commandes au besoin.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
3. Collaboration :
• Travailler en étroite collaboration avec le personnel de cuisine pour coordonner les commandes.
• Collaborer avec l'équipe de serveurs pour assurer un service fluide et efficace.
• Assurer un service rapide et de qualité pendant les périodes de forte affluence.

Compétences requises :
• Expérience antérieure en tant que barman.
• Excellentes compétences en service à la clientèle.
• Bonne connaissance des différents types de boissons et des techniques de préparation.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer les périodes d'affluence.
• Créativité dans la création de nouvelles boissons.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Formation :
• Formation en hôtellerie, restauration ou expérience équivalente.

Termes du contrat :
• Contrat en CDI, 39h
• Salaire : 2 300€ brut + indemnités nourriture

- Horaires du soir : 16h-00h / Dimanche : 13h-21h

• Repos : vendredi - samedi