Description du poste :
Au sein d'un EHPAD, vous serez amené(e) à remplacer la cheffe de cuisine sur les missions suivantes :***Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires***Suivre les recettes et les instructions de dressage***Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine***Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène***Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement***Réapprovisionner la mise en place au cours du service***Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire***Poste sur du chaud et du froid (polyvalence nécessaire)
Description du profil :
Vous disposez idéalement d'une première expérience en cuisine collective.
CAP Cuisine exigé
Horaires : 7h00-14h30 et 17h00-19h30 (avec une demi-heure de pause repas le midi), soit 9h30 par jour.
Périodes de travail : Du 7/02 au 14/02 (travail le 7, 8, 9, 10, 13, 14/02) ; du 11/03 au 16/03 (travail le 11, 12 14, 15, 16/03).
Experience: Expérience exigée de 1 An(s)
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
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