Elior Services/Derichebourg Facility est la branche Services et Facility Management d'Elior Group constituée de 45 000 collaborateurs générant un CA de 1,1 Mds €.
Ce qui nous distingue ?
- Alliance d'Expertises
- Innovation et Durabilité
- Culture Inclusive et Excellence
Notre Promesse :
Postulez dès aujourd'hui et devenez l'un de nos Talents au service de l'Excellence !
#LeJobQueJeVeux
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades !
Rattaché(e) au responsable de site, vous êtes en charge de :
* La gestion de la production des repas chauds pour les patiens et le selfs (250 couverts/jour) ;
* La confection des plats dans le respect des fiches techniques ;
* La prise en charge des régimes spécifiques des patients ;
* L'organisation et préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
* Vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la netteté des présentations.
* Sur le self, vous accueillez et servez les convives, et savez les conseiller dans leurs choix.
* Vous êtes un cuisinier confirmé et autonome, de formation BEP/CAP cuisine ;
* Vous avez une expérience significative sur un poste similaire et goût prononcé pour transmettre votre savoir-faire ;
* Vous êtes passionné(e) par votre métier, avec un esprit d'équipe et une grande polyvalence ;
* Votre capacité à travailler de manière autonome et à gérer un service de grande envergure seront des atouts essentiels.
Si vous êtes motivé(e), dynamique et à la recherche d'un environnement de travail stimulant, n'hésitez pas à postuler !
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