Groupe RIFSEEP : 1
Vos activités principales
Élaborer et préparer les repas à résidence et en déplacement pour les personnels de la structure dans le respect des techniques de fabrication culinaire et des règles d'hygiène et de sécurité.
Gérer les approvisionnements et les équipements
Entretenir et nettoyer les matériaux, les locaux et installations mis à disposition de l'agent
Organiser le travail en équipe, encadrer une équipe.
Activités du service :
Élaboration et confection de repas collectifs chauds ou froids à résidence et en déplacement.
Composition et effectifs du service :
5 Gérants / 4 Ouvriers cuisiniers / 15 Agents de restauration
Liaisons hiérarchiques :
Gérants du service de l'ordinaire - Commandant d'unité ou son adjoint
Liaisons fonctionnelles :
Fournisseurs extérieurs - autres unités CRS
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