Cuisinier / cuisinière - poste non loge (h/f)

Afin de compléter son équipe, la Brasserie-Rôtisserie de L'Hôtel Dieu, restaurant réputé et particulièrement bien équipé, recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(-e) par la cuisine qualitative.
Vos missions :
- élaborer des plats chauds et froids
- préparer des desserts
en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous travaillez en coupure sur les services du midi et du soir. Vous disposez de 2 jours de repos par semaine.
Possibilité de contrat CDD si vous préférez.
Poste à pourvoir pour début décembre.

Vous êtes passionné de cuisine, aimez travailler des produits frais et savez faire preuve de rigueur et d'investissement dans votre travail, alors n'hésitez pas à rejoindre notre équipe!

Experience: 2 An(s) - en cuisine en semi ou gastronomique

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Éplucher des légumes et des fruits

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

La Brasserie Rôtisserie de Sarlat est située dans l'ancien hospice de Sarlat-La-Canéda.
Lieu proposant différentes ambiances et thèmes et plusieurs salles de réception.
Lieu unique en plein coeur de la cité médiévale.