Cuisinier en foodtruck h/f

Offre d’Emploi : Responsable Foodtruck Polyvalent (H/F)

Lieu de travail : Lagny sur marne


Description du poste :

Nous recherchons un(e) Responsable Foodtruck motivé(e) et autonome pour rejoindre l’équipe de notre foodtruck Georgette. Vous serez en charge de l’ensemble des opérations quotidiennes du foodtruck, depuis la préparation des repas jusqu’au nettoyage, en passant par le relationnel client.


Vos missions principales :

• Conduite et manipulation du foodtruck : Assurer le transport et la mise en place du foodtruck en toute sécurité.

• Préparation et service : Démarrer et gérer les équipements (friteuses, éléments à gaz) et assurer un service rapide (jusqu’à 100 repas par jour).

• Hygiène et entretien : Réaliser le nettoyage complet du foodtruck et son entretien régulier.

• Gestion opérationnelle : Passer les commandes de matières premières, assurer le stockage, le déchargement et la gestion des stocks.

• Innovation culinaire : Proposer de nouvelles recettes ou variations (notamment de hamburgers) pour diversifier l’offre.

• Relation client : Offrir un accueil chaleureux et créer une expérience positive pour fidéliser la clientèle.


Profil recherché :

• Permis de conduire valide et expérience de conduite de véhicules de grande taille (idéalement un foodtruck).

• Capacité à gérer un flux de commandes de manière autonome et efficace.

• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.

• Esprit créatif et capacité à innover en cuisine.

• Excellent relationnel et sens du service client.

• Dynamisme, organisation et polyvalence.


Ce que nous offrons :

• Un environnement de travail convivial et stimulant.

• La possibilité de contribuer à l’évolution de notre carte et de laisser votre empreinte culinaire.

Horaires :

• Horaires classiques : service uniquement le midi

9H30-11h30 préparation

11H30 14H30 service

14H30 16H30 rangement et commande de matière première.

• Évolution possible : Si vous êtes motivé(e) et force de proposition, les horaires peuvent s’élargir sur le soir et les week-ends selon vos envies.


Candidature :


Nous avons hâte de vous rencontrer


A bientôt


Silvere



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.