Commis de salle / plongeur / plongeuse en restauration (h/f)

Afin de compléter son équipe pour la prochaine saison, le Restaurant du Cloitre à Bourbon Lancy recherche son commis de salle / Plongeur ( H/F);
Restauration traditionnelle - clientèle curiste pensionnaire, passage, séjour de remise en forme...

Missions principales :
- Maintenir la cuisine et la salle de restaurant propres en procédant essentiellement au lavage de la vaisselle mais aussi à l'entretien des locaux et du matériel
- Participer aux tâches simples du dressage des tables et du service en salle
- Venir en soutien de l'équipe de salle en sachant intervenir sur tous les domaines du service au gré des besoins (la mise en place, le service, le débarrassage ou le rangement).

Activités de base :

- Approvisionnement en produits lessiviels
- Lavage à la main
- Réception et tri de la vaisselle en entrée
- Utilisation correcte des divers matériels et produits de nettoyage dédiés à la plonge
- Vérification de la propreté et tri en sortie
- Vidage des plats et assiettes, poubelles
- Vidage des poubelles
- Tri des déchets
- Transport des ordures dans les conteneurs
- Application des règles d'hygiène et de sécurité

Poste:
CDD saisonnier
24h
Avril à septembre

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.