Crs 38 – cuisinier - poste vacant h/f

Groupe RIFSEEP : 1

Vos activités principales

Elaborer et préparer les repas pour les personnels de la structure, dans le respect des techniques de fabrication culinaire et des règles d'hygiène et de sécurité.

Gérer les approvisionnements et les équipements.

Entretenir et nettoyer les matériaux, locaux et installations mis à disposition de l'agent.

Organiser le travail en équipe, encadre une équipe.

Votre environnement professionnel

Unité mobile de maintien de l'ordre à vocation nationale

Activités du service

Cuisines de l'unité – Le service a pour activité principale la prise en subsistance d'unités à résidence et en déplacements.

Il accueille des passagers extérieurs (Opération sentinelles, policiers et gendarmes en formation, services locaux de police…)

Composition et effectifs du service

01 ouvrier cuisinier,

02 adjoints techniques principaux de 1re classe « cuisiniers »,

01 adjoint technique principal 2de classe « cuisiniers »

09 adjoints techniques MESS,

03 adjoints techniques FOYER,

03 contractuelles MESS,

01 apprenti en formation BAC PRO cuisine.

Liaisons hiérarchiques

Cuisinier, chef d'équipe,

Chef de la synergie MESS-FOYER et ses collaborateurs,

Liaisons fonctionnelles

Commandant d’unité,

Capitaine adjoint au commandant,

Services CRS 38,

Compagnies de CRS déplacées

Direction zonale des CRS EST,

SGAMI EST/Ressources humaines,

SGAMI EST/Service médical statutaire.

Connaissances techniques

Connaître l'environnement professionnel/niveau maîtrise /requis

Savoir-faire

Savoir appliquer la réglementation/niveau maîtrise /requis

Savoir s'organiser/niveau maîtrise /requis

Savoir travailler en équipe/niveau maîtrise /requis

Savoir manager/niveau maîtrise /requis

Savoir-être

avoir le sens des relations humaines /niveau maîtrise /requis

savoir s'adapter/niveau maîtrise /requis

savoir accueillir niveau maîtrise/ à acquérir

Vos perspectives

Evolution statutaire,

Présentation aux concours et/ou examens professionnels pour accéder au grade supérieur.

Durée attendue sur le poste : minimum 3 ans