Le restaurant "L'Abbaye" en plein centre de Tulle recherche son cuisinier (h/f).
Le restaurant propose une cuisine française, mettant en avant des plats régionaux variés avec des produits frais et locaux .
Vos missions principales :
vous élaborez les plats de la carte et devrez maîtriser la cuisson des viande.
Vous participez également à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.
En haute saison ( Mai à Aout) vous travaillerez 5 soirs / semaine ( du Mardi au samedi soir) et en basse saison uniquement les vendredis et samedis soirs
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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