Cuisinier h/f - poste logé

La SEMILOM RESORT exploite depuis novembre 2022 la station d'Orcières Merlette, son Palais des Sports et le Chalet de Rocherousse. Porteuse de nombreux projets de développement, nous recherchons des collaborateurs motivés pour nous accompagner.

Situé à 2 280 m d'altitude, le Chalet de Rocherousse offre un cadre de travail exceptionnel. Depuis sa terrasse, vous pourrez admirer la magnifique vallée du Champsaur tout en accueillant une clientèle venue se restaurer et partager un moment convivial en famille ou entre amis. Nous avons à cœur de proposer des plats locaux savoureux dans une ambiance chaleureuse.

Dans ce contexte, nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour la saison d'été 2025.

Vos missions :

Sous la supervision de la responsable restauration, vous aurez pour rôle de :
- Superviser et contrôler la cuisine, en collaborant étroitement avec les commis de cuisine ;
- Assurer le service du midi uniquement, avec une moyenne de 70 couverts par service ;
- Préparer les plats en respectant les fiches techniques définies avec la responsable restauration ;
- Gérer le réapprovisionnement des marchandises ;
- Participer à l'entretien et à la bonne tenue de la cuisine ;
- Pallier, si besoin, l'absence d'autres collaborateurs.

Profil recherché :
- Vous êtes passionné(e) de cuisine et aimez transmettre votre savoir-faire ;
- Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et dynamique ;
- Vous appréciez le travail en équipe ;
- Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire.

Nous vous proposons :
- Un poste logé ;
- Un contrat saisonnier de fin juin à début septembre 2025 (38 h par semaine, incluant 3 heures supplémentaires modulables selon l'activité) ;
- Des horaires de travail entre 9h et 17h (pas de service le soir) ;
- Une rémunération horaire brute selon expérience.

Pour postuler, merci d'envoyer votre CV et votre lettre de motivation par mail.