Au sein d'un restaurant-chalet d'altitude, situé sur le réseau de la station, vous participerez à la préparation des entrées et du snacking (200 couverts maximum jour), dans le respect des consignes, et des normes qualité & HACCP.
*** 1ère expérience ou formation CAP/BEP cuisine souhaitée. Mais à défaut, vos connaissances de base en cuisine, votre motivation et votre envie d'apprendre seront considérées (débutant(e accepté(e). ***
Sens requis de la complémentarité et de la polyvalence pour travail en équipe.
Horaires de 10h à 16h00. Ponctuellement, organisation de soirées avec 50 couverts maximum.
Contrat Saison hiver : débutant entre le 29 Novembre et le 15 Décembre 2024 allant jusqu'au 15 Mars voire le 31 Mars 2025.
Aide au logement possible via le relationnel de l'employeur
Salaire selon compétences
Experience: Débutant accepté - avec 1ère base en cuisine
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Éplucher des légumes et des fruits,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Sens du travail en équipe & de la polyvalence,Pratique des normes HACCP
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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