Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.
Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.
Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu'à l'obtention du poste de vos rêves.
Avec Ruby Solutions, c'est plus qu'un recrutement, c'est un partenariat vers votre réussite. Un de nos établissements partenaires recrute un Chef de Partie Pâtisserie.
Le/la Chef de Partie Pâtissier est responsable de la réalisation des desserts et douceurs sucrées qui viendront sublimer l'expérience culinaire des clients. Il/elle travaille en étroite collaboration avec le Chef et l'équipe de cuisine pour garantir une qualité constante, une créativité dans l'assiette, et une rigueur exemplaire en matière d'hygiène.
Missions principales
- Réalisation des desserts à l'assiette, entremets, viennoiseries et mignardises
- Gestion des stocks et des commandes de produits pâtissiers
- Respect des fiches techniques et des normes HACCP
- Collaboration étroite avec les autres parties de la brigade pour le bon déroulement du service
- Entretien et propreté du laboratoire de pâtisserie
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