Cuisinier en restauration concédée h/f, sainte-adresse

Cuisinier en Restauration Concédée H/F, Sainte-Adresse

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !

Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !

Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.

Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.


MISSIONS :

* Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
* Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
* Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
* Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
* Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).


PARTICULARITÉS DU POSTE :

Type de site: Maison de retraite

Horaires: lundi au vendredi de 7h à 15h. Travail un weekend sur deux

Nombre de repas: 70 couverts

Effectif de l'équipe: 2


PROFIL :

* Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.
* Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire.
* Dynamique, positif(ve) et autonome, rigoureux(se), capacité d’adaptation, travail en équipe.
* Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toutes candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.


A PROPOS DE NEWREST :

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.

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