Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s'est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d'événements pour professionnels et particuliers.
Installé à Bédée en périphérie de Rennes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer une cuisine créative et innovante à base de produits frais et de recettes de saison. Cocktails, repas d'entreprise, buffets ou ateliers culinaires, l'ensemble des prestations s'inscrit dans le souci d'apporter un service complet et de qualité, adapté à chaque réception.
Certifier ISO 20121 depuis quelques mois, Ruffault Traiteur continue à développer sa démarche RSE et des actions pour des évènements éco-responsables.
Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez nous !
Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur.e Cuisinier.ère à Bédée (35) en Ille et Vilaine.
Vous êtes rattaché.e au Responsable Production du laboratoire de Bédée afin d'assurez la production froide et chaude pour l'activité Melchior.
Ainsi, vous :
Créez et confectionnez des préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais ;
Dressez et mettez en valeur la production réalisée ;
Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel ;
Respectez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
Découvrez l'univers de notre activité Ruffault Traiteur : https://youtu.be/w4AxLNts-Mw
Pour ce poste de Cuisinier.ere en CDI 39h00, vous intervenez du lundi au vendredi (06h00-15h00)
En fonction du planning, vous serez amené.e à travailler exceptionnellement en soirée ou le weekend.
Ce que nous vous proposons :
Mutuelle d'entreprise ;
Avantage en nature repas ;
Perspectives d'évolution ;
Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise ;
CSE dynamique ;
Prime de parrainage ;
École de formation en interne.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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