Description du poste
Service
- Accueillir et installer les clients, prendre et servir les commandes, veiller au bon déroulement du repas
- Conseiller les clients grâce à sa connaissance de la carte et mettre la bière au cœur de la relation commerciale
- Encaisser les clients, comptabiliser sa caisse à chaque fin de service et en établir le détail
Entretien du restaurant
- Nettoyer et dresser les tables/bar, veiller à la disponibilité et au bon état du matériel au bar et dans les consoles
- Réaliser les tâches d'entretien courantes comme indiquées dans la check-list: affichage, nettoyage du restaurant
et des sanitaires, état des lieux du parking, laverie en cas de besoin.
Tâches complémentaires afférentes au niveau 3 : Supervision
- Affecter/répartir les tâches ainsi que les instructions de mise en place du personnel de salle
- Superviser le déroulement du service afin de garantir la prise en charge des clients, la fluidité et la qualité de service
- Faire respecter l'application des règles d'hygiène et de sécurité, du règlement intérieur ainsi que des normes 3 Brasseurs
Type d'emploi : Temps plein, CDI
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