Barman - la clef tour eiffel paris h/f

Nous
serions heureux de vous accueillir au poste de Barman (F/H) au
sein de notre résidence hôtelière 5 étoiles fraîchement rénovée La Clef Tour
Eiffel Paris !

Dans le cadre de cette création de poste du fait de
notre tout nouveau bar et de l'obtention de notre Licence IV, vous accompagnez
la montée en gamme de notre établissement.

A
ce poste, vous travaillez de 15h à 23h et vos principales missions sont les
suivantes :
- Accueillir les clients et préparer les boissons,
appetizers et snacking selon la carte établie en amont.
- Servir les clients au comptoir, dans le lobby mais
aussi en room service.
- Facturer et encaisser les consommations
- Veiller à débarrasser et nettoyer les tables et le
comptoir après chaque client.
- Ranger, nettoyer et approvisionner le bar et assurer
la bonne mise en place des produits et matériels selon les procédures de
travail établies.
- Assurer la bonne gestion des stocks et le suivi des
dates limite de consommation.
- Effectuer l'inventaire des besoins journaliers.
- Effectuer la plonge de la verrerie.
- S'assurer de la satisfaction des clients.
- Être force de proposition pour compléter l'offre
boisson en créant notamment un cocktail signature qui incarnera la nouvelle
identité de la résidence.