Sous la supervision du Chef Barman, vos missions comprendront :
Gestion du Bar
* Participer à la mise en place du bar avant le service.
* Aider à la fermeture et au rangement du bar en fin de service.
* Assister le barman dans la préparation des commandes : cocktails, verres de vin, bouteilles, softs, etc.
* Connaître les bases des menus, cocktails et vins pour mieux accompagner le service.
* S’assurer de l’envoi des commandes en salle.
* Informer le Chef Barman des besoins ou des ruptures de produits.
* Assurer une communication fluide entre les différents membres de l’équipe.
Formation et collaboration
* Appliquer les consignes du Responsable de Bar et des Barmans.
* Se montrer proactif et prêt à apprendre les techniques de mixologie et de gestion du bar.
* Soutenir activement ses collaborateurs en cas de besoin.
Hygiène et Sécurité
* Appliquer rigoureusement les consignes d’hygiène et de sécurité.
* Contribuer à l’entretien et à la propreté du bar et des zones de travail.
* Participer à l’entretien général de l’établissement.
Stocks et approvisionnements
* Participer à la réception et au rangement des livraisons de boissons et produits du bar.
* Signaler toute anomalie ou produit manquant.
* Passionné(e) par le secteur de la restauration
* Expérience sur un poste similaire
* Excellent relationnel
* Organisation et rigueur
* Sens du détail
* Rapidité et disponibilité
CDD saisonnier à partir du 1 juin dans le cadre de la saison de la ville de Nice.
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