Sous la responsabilité du Responsable Supply Chain, l'approvisionneur gère de manière autonome l'ensemble des approvisionnements, tout en garantissant la qualité et les délais.
Missions principales :
* Gérer l'approvisionnement des matières sèches, et ingrédients
* Optimiser le niveau des stocks et calculer les besoins afin d'anticiper les ruptures : estimer les quantités de produits à commander à partir de l'état des stocks, des consommations d'écoulement, de la périodicité des commandes et du délai d'approvisionnement des fournisseurs
* Préparer et piloter des actions pour optimiser les stocks
* Suivre les fournisseurs, les niveaux de qualités attendus.
* Suivre les tableaux de bord définis et les indicateurs de performance nécessaires (taux de service fournisseur)
* Effectuer les relances fournisseurs en cas de besoin et traiter les litiges
* Assurer une veille sur le marché fournisseur : indice des prix, revues, appels d’offres
* Proposer des solutions d’amélioration et optimiser les flux
* Participer aux inventaires
* Assurer la gestion des tâches administratives liées au fonctionnement des approvisionnements (saisie des commandes dans l'ERP, suivi des confirmations, suivi des réceptions et validation des factures)
* Veiller au respect des cahiers de charges et des procédures d'assurance qualité
* Mettre à jour et contrôler les paramètres la BDD fournisseurs et produit (stock minimum, délai de réapprovisionnement, minimum livraison)
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