Vous serez à bord d'un établissement familial, nous sommes spécialisés dans les produits de la mer.
Nous sommes à la recherche d'un cuisinier(e) autonome sous la direction des gérants, vous serez seul face aux cuissons de poisson et ses accompagnements, dressage au visuel soigné et harmonieux, découpe de poisson, mise en place, rangement/nettoyage de l'office.
Nous serons deux à se partager le poste
Vous ne travaillerez pas le dimanche et lundi, horaires avantageuses pour la profession. Vous serez présent(e) le mardi / mercredi matin, jeudi /vendredi soir et samedi midi et soir.
Salaire négociable selon expérience.
Vous devez être autonome pour ce poste (équipe de 3 personnes).
Experience: 2 An(s)
Compétences: Cuisine des spécialités régionales françaises,Dresser des plats pour le service,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
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