Cuisinier.ere centre de vacances

À propos de nous

La Direction de l’Action Éducative de la Ville de Saint-Brieuc recherche un cuisinier pour rejoindre son équipe en séjour de vacances à Erquy.

Envie de vivre une expérience enrichissante en apportant votre savoir-faire à nos jeunes vacanciers ?

Si vous aimez travailler avec des enfants, proposer des repas équilibrés et savoureux dans une ambiance conviviale, cette offre est faite pour vous !


Mission

Au sein d’un centre de vacances :

* Préparation et cuisson des repas pour les enfants et l’équipe (60 couverts, déjeuner et dîner)

* Élaboration de menus variés et adaptés aux besoins nutritionnels des enfants (11/14 ans)

* Gestion des stocks et des approvisionnements (commandes, réception et contrôle des livraisons)

* Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (être garant des contrôles et de la traçabilité)

* Organisation de la cuisine et du nettoyage, secondé par un aide de cuisine


Profil

* CAP cuisinier

* Expérience en cuisine, idéalement en collectivité (colonie, cantine, ...)

* Maîtrise des normes HACCP

* Sens de l’organisation et de l’autonomie

* Aimer travailler en équipe et dans un environnement dynamique

* Dynamisme, sens de la responsabilité et rigueur

* Permis de conduire (souhaité mais non obligatoire)

* Une expérience avec des enfants est un plus

Disponible du 4 au 26 juillet et/ou du 2 au 23 aout ?

Envoyez votre candidature (lettre de motivation, curriculum vitae et diplômes) grâce au formulaire ci-dessous

et retrouvez-nous au job dating samedi 8 février de 9h à 13h au Totem de l’innovation, 2 rue de la gare, à SAINT-BRIEUC

Pour plus de renseignements, contacter Virginie BROUARD à la Direction de l'Action Éducative