Mission
Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Assistant manager H/F, pour le restaurant POLPO
A propos du restaurant :
Péniche sur les quais de Seine, et dans l’air du temps, Polpo propose une cuisine % maison, une brasserie Sea Food and Sun végétalisée ainsi qu'une Plage et sa Marina dès le printemps !
L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert entre et couverts / jour
Descriptif du poste :
* Assure la bonne organisation et le bon déroulement du service,
* Responsable de la gestion du personnel, du respect des procédures, de la gestion des stocks et de la satisfaction client,
* Participe au recrutement et forme les équipes (commis de salle, chef de rang)
Profil
* Diplomate et prévenant(e)
* Excellent relationnel
* Management d’une équipe importante
GroupeBertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudionstoutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes auxpersonnes en situation de handicap.
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