ASSISTE A LA PRODUCTION DE PREPARATIONS CULINAIRES :
- réalise les tâches préalable à l'élaboration et à la finition des mets
- aide à la réalisation des préparations culinaires et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratique d'hygiène
- repère les dysfonctionnements et les signale au responsable du restaurant scolaire
DISTRIBUE ET SERT LES REPAS :
- assure le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- accompagne les enfants pendant le temps du repas
- applique les consignes du PAI
EFFECTUE LES TRAVAUX DE NETTOYAGE ET D'ENTRETIEN :
- organise méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes
- effectue le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
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