Serveur h/f

Notre entreprise familiale, Hôtel **** LA FERME DU LAC - Restaurant AU VIEUX CHALET, est située au bord du lac de THYEZ (74300).
Nous sommes très attachés, depuis plus de 10 ans, à la qualité de nos prestations et à l'accueil de notre clientèle, dans un esprit chaleureux et bienveillant.
Nos valeurs : le service de notre clientèle, l'esprit d'équipe, le respect, la passion de notre métier.
Notre entreprise est labellisée entreprise apprenante en récompense de son engagement en faveur de l'alternance et pour la qualité de l'accueil et de l'intégration de ses jeunes. Une fierté pour les équipes qui s'investissent au quotidien dans la transmission de leurs savoirs.
Notre cuisine traditionnelle est réalisée à partir de produits frais et le « fait maison » est notre marque, en cohérence avec notre charte qualité. Notre restaurant est labellisé Maitre Restaurateur. Notre restaurant est d'une capacité d'environ 35 couverts.
Notre restaurant est ouvert du lundi au samedi, fermetures fixes le samedi midi et dimanche toute la journée.
Nous recrutons un Serveur polyvalent H/F en CDD temps partiel à partir du 31/03/2025, pour une durée du travail hebdomadaire de 5 heures (service du mercredi soir uniquement), en contrepartie d'une rémunération de 12 € bruts par heure, nourri.
Vous êtes passionné(e) par le contact client et la polyvalence ? Vous êtes organisé(e), souriant(e), réactif/ve et autonome ?
Votre savoir-faire et votre savoir-être nous intéressent.
Vos missions principales seront les suivantes :
- Respect des consignes du chef de cuisine concernant les particularités des menus du jour, des délais d'attente, des plats non disponibles, .
- Assurer la propreté de la salle, de la terrasse, des tables et des couverts.
- Responsabilité de la mise en place des tables et optimisation du plan de salle en fonction des réservations.
- Assurer le bon accueil des clients, et leurs placements en salle, ainsi que le départ.
- Assurer la prise de commande en donnant conseil au client dans ses choix.
- Vérifier et assurer la bonne transmission des commandes en cuisine.
- Responsable de la réalisation du service des vins et autres boissons.
- Débarrasser et redresser les tables.
- Etablir les opérations de fin de service (présentation des tickets, réalisation et vérification des encaissements, .).
- Clôture journalière et contrôle de la caisse du restaurant et du bar après le service du soir et transfert des informations vers la réception.
- Fermeture du restaurant à la fin de chaque service, extinction des lumières et de la musique, fermeture des portes d'accès, fermeture des parasols sur la terrasse, remettre en place le coin salon, etc.
- Veiller au respect des normes d'hygiène en vigueur
Horaires de travail :
Horaires du mercredi soir : 18h 23h (légère variation en fonction de l'activité).
Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Rémunération: 12,00€à12,40€par heure
Horaires:
* Travail en soirée
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 31/03/2025

Experience: Débutant accepté