Organisation du travail
Gestion de la brigade
Commandes et réception de marchandises
Organisation de la mise en place
Gestion des stocks
Respect de la marche en avant et des normes de traçabilité
Préparation et dressage des assiettes
Nettoyage et entretien du matériel de cuisine
Services du mardi au samedi midi et soir
Repos dimanche et lundi
7 semaines de congés annuels
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