Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidentsAu menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité
Rejoindre Elior France, c'est rejoindre 17 000 collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers, qu'il s'agisse de fonctions opérationnelles ou de fonctions support. Nos 3500 restaurants sont répartis sur toute la France
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux Découvrez le job que vous voulez !
Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Alternant(e) Cuisinier(ère) H/F.
Révélez votre créativité / Révélez vos talents !
Vos missions couvrent 3 domaines :
1. Approvisionnement et Stockage
- Réceptionner et contrôler les marchandises utilisées pour l'élaboration des plats.
- Déterminer vos besoins en matières premières et en informer le Chef Gérant.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
2. Organisation du Travail et Production Culinaire
- Vérifier et préparer le matériel nécessaire à la préparation des produits.
- Préparer et cuisiner les produits composant les plats en respectant les techniques de fabrication culinaire (lavage, taillage, cuisson, etc.).
- Dresser les produits que vous préparez avec soin et précision.
- Veiller à la présentation soignée des plats, en contrôlant la netteté de chaque préparation.
3. Service et Vente
- Accueillir et accompagner le client dans son choix culinaire, en offrant un service personnalisé.
- Conseiller le client sur les choix de plats pour garantir sa satisfaction.
- Servir les plats avec professionnalisme et attention.
- Assurer le réapprovisionnement et l'entretien des produits en vitrines ou buffets pour garantir leur qualité tout au long du service.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.