Barman h/f

Avez-vous tenté de deviner ce qui se prépare derrière cette nouvelle imposante façade Rue de l'Eminée à CLERMONT FERRAND ?

MESS FAMILY est de retour dans sa région, et a grand hâte de vous dévoiler ses multiples secrets !

Entreprise familiale de restauration festive et d'hôtellerie fondée par Margaux MONTEL et Jean-Baptiste GRAVIER, nous sommes présents dans les Alpes avec des établissements emblématiques comme La Folie Douce Alpe d'Huez, La Folie Douce St-Gervais-Megève !

Voilà 3 ans que nous travaillons à la création de notre nouvelle marque, GRAND MESS, sous le signe de la fête : un hôtel, deux restaurants, un bar club, un grand patio qui ouvriront très prochainement dans la cité clermontoise !

Poussez la porte de GRAND MESS, et vos 5 sens se mettront en éveil : un bâtiment à l'architecture iconique, des intérieurs aux univers très forts, des effluves de plats gourmands, des sets musicaux à faire danser toute la tablée et nos barmans qui n'attendent plus que de faire goûter leurs créations !

Rejoindre Mess Family, c'est un peu comme s'inviter dans un (grand) repas de famille avec une joyeuse ambiance où le respect et la bienveillance règnent en maître.

Notre moteur : vivre avec nos équipes et nos clients des moments inoubliables grâce à la générosité et à l'esprit de fête qui nous animent.

SPOILER ALERT : On vous en dit un peu plus sur GRAND MESS CLERMONT FERRAND ?

Tenez-vous prêts à découvrir notre univers
- Des chambres élégantes vous invitant dans un voyage 4*
- De grandes tablées festives (ou confidentielles pour ceux qui préfèrent) dans l'un de nos deux restaurants
- LE spot avec une vue imprenable sur la chaîne des Puys depuis notre rooftop
- Des terrasses intimistes dans notre jardin luxuriant
- Un bar emblématique pour des soirées clubbing d'anthologie !
- Nos espaces de travail pour petits et grands meetings !

[Affaire à suivre]

BREAKING NEWS : Nous lançons nos recrutements !

=> Vous êtes Barman (H/F) et à la recherche d'un nouveau challenge stimulant ?

Notre joyeuse équipe n'attend plus que de vous rencontrer Les missions :

1-Service et vente
- Accueillir le client
- Promouvoir des produits auprès des clients
- Prendre les commandes des clients et leur servir
- Analyser les ventes pour ajuster les stocks
- Produire des cocktails et boissons diverses
- Réaliser des boissons à la demande du client en suivant les fiches techniques établie
- Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations
- Renseignement du client sur les activités de l'établissement
- Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues

2-Nettoyage, rangement et hygiène
- Réceptionner, contrôler et stocker les denrées
- Réaliser des inventaires journaliers et périodiques
- Mettre en place les produits, matériels et support de vente
- Contrôler la bonne tenue du comptoir et de la salle
- Vérifier quotidiennement les équipements et le matériel
- Approvisionner les consoles et les meubles réfrigérés
- Débarrasser les tables et le comptoir et les nettoyer par la suite
- Effectuer la plonge de la verrerie
- Assurer le nettoyage du bar
- Réapprovisionner le bar des produits manquant pour l'équipe suivante
- Sortir les poubelles et faire les vides à la fin du service
- Respecter les règles d'hygiènes et de sécurités alimentaires