Cuisinier (h/f)

Manpower LYON INDUSTRIE recherche pour son client, un(e) acteur(rice) du secteur de la restauration, un(e) Cuisinier(ère) expérimenté(e) et passionné(e) (H/F). Vous intégrerez une équipe dynamique et contribuerez à la préparation de plats de haute qualité. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et dynamique pour rejoindre une équipe au sein d'un EHPAD. Vous aurez pour mission de préparer des repas équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des résidents, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.\n \n - Préparer les repas en quantité et qualité, en fonction des menus établis et des régimes alimentaires spécifiques des résidents.\n - Assurer la gestion des stocks et des commandes de matières premières.\n - Veiller à la propreté et à l'entretien des équipements et de la cuisine.\n - Respecter les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire.\n - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe de diététicien(ne)s.\n - Adapter les recettes en fonction des besoins et des goûts des résidents.\n - Expérience d'au moins 2 ans en EHPAD ou 2 ans en collectivité secteur santé\n- Connaissance des règles d'hygiène en cuisine (formation HACCP récente avec attestation)\n- Connaissance des textures modifiées\n- Savoir se servir d'un logiciel de commande\n - Horaires de travail en coupé\n- 1 week-end sur 2\n- Prime de week-end et jours fériés\n \n\nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap