Vous assurerez la préparation des petits déjeuners, des entrées & desserts dans un centre de vacances (environ 100 couverts maxi par jour ).
Autonomie requise en cuisine de collectivité, ou traditionnelle, en partie chaude & froide.
Vous disposez soit d'une expérience sur le poste, soit d'une formation CAP/BEP cuisine.
Vous veillerez à la bonne application des normes HACCP.
Bon relationnel requis pour contacts auprès de l'équipe et d'un public d'enfants.
Contrat du 26 Décembre 2024 au 15 Mars 2025. Poste NON Logé
Experience: 2 An(s) - OU formation CAP cuisine
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Sens du relationnel & du travail en équipe
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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