Les tâches associées au poste sont:
- ?Vous êtes responsable de la préparation des repas pour 70 résidents, en respectant les régimes spécifiques et les textures modifiées (poules, purées, etc.).
- Chaque jour, vous préparerez des gâteaux et desserts, et vous travaillerez de manière autonome les weekends.
- Vous devrez garantir la qualité des repas, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Vous gérez également les stocks et veillez à respecter les préférences alimentaires des résidents.
Mission du 14 au 30 Avril?; Horaires du lundi 14 au 18?: 8H 16H avec 1H de pause, 22/23/26/27/28?: 8H 19H30 avec 1H30 de pause.
Frais de route pris en charge.?
14 euros/H
Le profil recherché est :
- Maîtrise des techniques culinaires, notamment pour les textures modifiées.
- Autonomie, notamment le weekend. Connaissance des normes HACCP et gestion des stocks.
- Sens du service et rigueur dans l'organisation.
Experience: Expérience exigée de 1 An(s)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
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