Barman / barmaid (h/f)

Le café culturel O Boudu Pont recherche sa nouvelle barmaid ou son nouveau barman !
Bar de quartier apprécié, avec un emplacement idéal, le Boudu Pont est un lieu convivial où les gens aiment se retrouver, partager autour d'une bière en fin d'après-midi ou s'ambiancer lors de nos événements hebdomadaires.
Ouvert 7j/7, nous proposons une carte éclectique, avec des boissons artisanales et des créations de cocktails originales.
L'offre culturelle y est complète, stand up, théâtre, dj set, karaoké, expositions, concerts, rendent l'ambiance de ce lieu agréable pour la clientèle et pour l'équipe.
L'équipe est constituée de 4 à 5 membres selon la saisonnalité. Cette entreprise à taille humaine fait d'elle une entreprise conviviale, aimée par nos habitués, qui viennent autant pour le lieu que pour ceux qui y travaillent.

Les missions du poste :
- Approvisionner en produits le bar et ranger
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement
- Effecteur l'inventaire des besoins journaliers
- Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
- Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies
- Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse
- Savoir servir au plateau
- Gérer l'encaissement des clients de manière efficace et courtoise
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du bar, de la salle et des espaces de stockage
- Détecter les comportements à risques en informer son supérieur ou ses collègues
Compétences requises
- Maîtriser les techniques et méthodes appliquées dans le bar
- Savoir travailler en équipe
- Avoir le sens de la relation client et du développement des ventes
- Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité, les appliquer
- Être réactif et rapide, avoir une bonne mémoire
- Faire preuve de polyvalence
- Sérieux, professionnalisme, ponctualité
- Capacités organisationnelles : Gérer son temps, gérer les imprévus
- Capacités communicatives et relationnelles
Profil requis :
- Avoir un minimum de 2 ans d'expérience sur le même poste
- Impliqué et mobilisé pour la réussite de l'entreprise
- Rigoureux, méthodique, fiable et commerçant
- Gardien de son self-control en toute circonstance
- Être transparent et savoir communiquer

Type d'emploi : Date de la prise de poste : idéalement début novembre 2024.
Plannings : journées continues, modulation horaire mensuelle : des semaines entre 3 et 5 jours travaillés. Un week end sur deux de repos (pouvant aller du samedi au lundi voire mardi)