Assistant(e) administrative en restauration (h/f)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge professionnel auprès d'une équipe dynamique.

Vous aimez votre métier et souhaitez mettre en pratique ce que vous avez appris.

Vous recherchez une maison calme, sereine et paisible.

Rejoignez l'équipe de l'Auberge du Père Bise, à Talloires auprès de Jean Sulpice

Afin de compléter notre équipe de restauration, nous recrutons un(e) Assistant(e) administratif(ve) en charge des réservations.

Poste à pourvoir en CDI de 39h, 2 jours de congés, horaire de journée, en continu à pourvoir début avril 2025

MISSIONS

Assurer la prise de réservation restaurant et le suivi précis de chacune selon les règles en vigueur dans la maison
Optimiser le taux d'occupation du restaurant gastronomique
Organiser et répondre aux demandes particulières et exceptionnelles
Assurer l'accueil et l'accompagnement des clients à table
Assister les responsables des restaurants pour le suivi des cartes et menus sur les différents support d'exposition ou d'impression
Assurer une relation et communication bienveillante avec le client et avec les équipes.

PROFIL

Vous êtes idéalement diplômé(e) d'une école hôtelière et avez une expérience de terrain en restauration haut de gamme
Excellent relationnel, vous avez le goût de faire plaisir
Compétence organisationnelle, rigueur et sourire sont indispensables
Vous êtes à l'aise à l'oral comme à l'écrit
Anglais indispensable
Expérience en établissement haut de gamme et/ou relais & châteaux appréciée
Utilisation du PMS Vega