Plongeur batterie -crous - unité centrale d'assemblage - villeneuve d'ascq h/f

Mission :

Effectue des tâches liées à l'entretien de la batterie, de la platerie et des ustensiles de cuisine.

Activités principales :
- Nettoie et entretient l'ensemble des équipements ayant servi à la préparation des repas,
- Ramasse et évacue les détritus,
- Trie et range les ustensiles de cuisine,
- Veille à la propreté du matériel utilisé et nettoie le local de plonge,
- Veille à l'approvisionnement en produits utilisés et l'état des stocks,
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- Vérifie le bon fonctionnement du matériel et signale les dysfonctionnements,
- Applique les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,

Dispositions communes relatives à la continuité et aux nécessités du service public :

Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'agent peut être appelé, dans la prolongation cohérente de ses activités principales, à se voir confier toute autre tâche d'entretien ainsi que, le cas échéant, les missions de base nécessaires au fonctionnement du service de restauration.

Dans les cas particuliers de sous-service, ou dans les cas exceptionnels (notamment urgence, remplacement et baisse d'activité) de rupture de service, l'agent peut être amené temporairement et avec son accord, sur décision de l'autorité de gestion de proximité, à exercer des activités dans son UG relevant du même emploi-type de qualification comparable et sous réserve des aptitudes, des compétences et de formation requises par celui-ci.