Cuisinier(ère)

À propos de nous

Connaissez-vous la Signorizza Besançon ?

Description du poste :
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe et participer à la préparation de plats savoureux dans un environnement de travail stimulant et convivial. Le candidat idéal devra être créatif, organisé et capable de travailler en équipe dans un cadre exigeant.


Rejoindre notre restaurant, c’est aussi l’opportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality, fort d’un réseau de 110 hôtels et 80 restaurants en France et en Europe animé par les valeurs d’innovation, de bien-être au travail et de développement durable.


Mission

Vos missions :

* Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de qualité.

* Gérer les stocks de produits et veiller à leur fraîcheur.

* Assurer la mise en place, le service et le rangement de la cuisine.

* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

* Collaborer étroitement avec les autres membres de l'équipe pour garantir une prestation optimale.

* Proposer de nouvelles idées de menus et participer à l’élaboration de la carte.


Profil

* Expérience préalable dans un poste similaire, idéalement dans un restaurant, une brasserie ou un hôtel.

* Bonne connaissance des techniques culinaires et des produits alimentaires.

* Sens de l'organisation, rigueur et respect des délais.

* Esprit d’équipe et bon relationnel.

* Une formation en cuisine (CAP, Bac Pro, ou équivalent) serait un plus.