Pour un restaurant de cuisine méditerranéenne traditionnelle en front de mer à la Grande Motte, nous recherchons pour la saison notre second de cuisine H/F.
Vous serez en charge d'assister le chef de cuisine dans toutes ses fonctions (préparation, management de l'équipe, approvisionnement, remplacements), dans le respect des normes HACCP.
Vous devez respecter les fiches techniques, diplôme de cuisine exigé.
Jusqu'à 300 couverts pendant la saison estivale
*** Poste logé ***
Démarrage contrat début avril jusque fin septembre.
Horaires en coupure 2 jours de repos planning à définir avec l'employeur.
Établissement mal desservi par les transports en commun
Experience: 2 An(s) - en tant que second de cuisine
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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