Serveur / serveuse (h/f)

En tant que serveur (F, M, X) au Social Hub, vous êtes le cœur social du Social Hub. Cela signifie que vous apporterez avec vous une bonne énergie, un sens de l'amusement et que vous ferez en sorte que nos clients se sentent les bienvenus.

Domaines de responsabilité :
Accueil et hospitalité
- Fournir un service exceptionnel avec une attitude chaleureuse et professionnelle, en veillant à ce que tous les hôtes se sentent bien accueillis et que leurs attentes soient dépassées.
- Être le point de contact entre les clients et la cuisine/le bar. Veiller à ce que toute allergie ou exigence alimentaire soit notée et que les plats soient adaptés en conséquence.
- Aider ses collègues dans diverses tâches, le cas échéant, comme débarrasser et remettre les tables en place, servir pendant ou soutenir d'autres zones de service.
- Connaître parfaitement les activités du centre, y compris la disposition du restaurant, les heures d'ouverture, les menus proposés, les espaces événementiels et les services supplémentaires, afin de fournir des informations exactes et d'aider les clients de manière transparente.
- Recommander en toute confiance des plats ou des boissons en fonction des préférences des clients, en faisant preuve d'une connaissance approfondie de la nourriture et des boissons proposées.
- Traiter rapidement et efficacement les demandes, les requêtes et les réclamations des clients, en veillant à leur satisfaction et en respectant les normes de qualité du restaurant.
- Rester proactif et attentif sur le terrain, en veillant à la fluidité du service tout en identifiant et en répondant rapidement aux besoins des clients.

Excellence opérationnelle
- Se présenter de manière professionnelle à tout moment, en maintenant une apparence soignée et propre, conformément aux normes du restaurant.
- Maîtriser les étapes du service et les normes opérationnelles, en veillant à ce qu'elles soient respectées de manière cohérente pendant votre service, en surveillant activement les écarts et en y remédiant.
- Exécuter efficacement les tâches quotidiennes sous la direction du superviseur F&B, en utilisant les modes opératoires normalisés et les listes de contrôle établies afin de maintenir l'excellence opérationnelle.
- Le cas échéant, mettre en place des espaces événementiels conformément aux ordres de banquet, en veillant à ce que l'agencement, l'ambiance et l'éclairage soient conformes aux exigences de l'événement.
- Respecter strictement les procédures de conformité, de santé et de sécurité afin de garantir un environnement sûr et sécurisé pour les invités et le personnel.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé, tant à l'avant qu'à l'arrière de la salle, en prenant rapidement des mesures pour résoudre les problèmes qui se posent.
- Effectuer avec précision toutes les procédures d'ouverture, de fermeture et de transfert de poste afin de favoriser des transitions harmonieuses et des opérations sans faille.
Utiliser avec précision les systèmes de restauration pour les réservations, la gestion des commandes et le traitement des frais supplémentaires.

Une seule équipe
- Contribuer à la création d'un environnement de travail « One Team » pour que tous les membres de l'équipe se sentent en sécurité, respectés et inclusifs.
- Participer à toutes les formations et réunions organisées par la direction.
- Effectuer d'autres tâches assignées, demandées ou jugées nécessaires par la direction.
- Connaître les offres d'adhésion, y compris les types, les prix et les services, afin de répondre avec assurance aux demandes des clients et de promouvoir les options pertinentes.
- Collaborer efficacement avec ses collègues pour soutenir les opérations de réunions et d'événements, y compris l'installation des salles, le service pendant les événements et les tâches postérieures aux événements.