On a besoin de toi dans notre restaurant à Pornichet : Bocca Sunset.
Ouvert sur l’océan, Bocca Sunset est un restaurant de plage à Pornichet où la mer s’invite jusque dans l’assiette. Dans un décor chaleureux d’inspiration bois flotté, on y savoure poissons frais, sushis délicats et produits locaux de saison. Une adresse où l’air marin et l’art de la table se rencontrent pour offrir une expérience unique et conviviale.
Le Job :
Sous la supervision du Responsable de cuisine, vos missions comprendront :
Plonge
* Effectuer le planning de nettoyage en fonction des contraintes de service
* Réceptionner, trier et nettoyer la vaisselle entrante
* Nettoyer les équipements et le matériel de cuisine
* Etre le garant du rangement des équipements et du matériel de cuisine et de leur disponibilité
* Gérer l’approvisionnement en produits lessivier
* Faire une utilisation optimale des produits ménagers dédiés à la plonge
* Appliquer les règles de sécurité et d’hygiène
Entretien de la cuisine
* Prendre part activement au respect de la propreté en cuisine
* Etre responsable du tri de déchets
* Transporter les déchets dans les conteneurs
* Vider les poubelles
* Est en charge de la vidange des friteuses et du nettoyage hotte
Stocks
* Aider à la réception des livraisons
Profil recherché :
* Passionné(e) par le secteur de la restauration
* Expérience sur un poste similaire
* Excellent relationnel
* Organisation et rigueur
* Sens du détail
* Rapidité et disponibilité
CDD saisonnier de 6 mois. Ce poste n'est pas logé.
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