Situé au sein de l'hôtel 4* HOLIDAY INN DIJON Sud à LONGVIC, le restaurant « Le Cosy » recrute.
La Cuisine est votre passion, vous êtes généreux(se) et curieux(se), toujours à la recherche de nouvelles saveurs ou composition. Chez vous, faire plaisir est une seconde nature.
Votre challenge :
Éplucher, trancher, découper
Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine
Participer à la mise en oeuvre des normes et des standards de qualité
Participer à la réalisation des plats
Être irréprochable sur le soin du matériel
Connaitre par cœur la définition de HACCP
Profil de candidat recherché :
Vous savez découper trois légumes sans vous couper un doigt
vous justifiez d'un an minimum d'expérience sur un poste similaire
maitrise des techniques
faire preuve de productivité et d'autonomie
Énergique vous savez restez zen quand les commandes pleuvent
Rigoureux et passionné
Organisation, rigueur et sens du détail
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