Description du poste :
Le restaurant possède une surface intérieure et une terrasse spacieuse pour les afterworks de saison, il propose des menus et des plats à la carte le midi et uniquement des tapas le soir.
En tant que seul personne en cuisine, vous aurez pour missions :***La gestion opérationnelle de la cuisine en totale autonomie pour servir jusqu'à 30 couverts par service.***La création des menus en collaboration avec le directeur de l'établissement : cuisine traditionnelle, végétalienne et exotique, misant sur des produits et une présentation qualitative.***La prise de commandes.***Le respect strict des règles d'hygiène et des normes de sécurité alimentaire.
Description du profil :
Nous recherchons une personne avec les qualifications suivantes :
- Expérience minimale de 2 ans en tant que chef de partie ou cuisinier en brasserie, bistronomie ou gastro.
- Flexibilité horaire pour les coupés
A noter : les profils de commis de cuisine ne seront pas retenus.
Les modalités du poste :
- CDI - Programmation horaire de 4,5 jours par semaine : du mardi au vendredi : 11h-15h/18h-23h, et samedi : 18h-23h.
- Rémunération : 1900 à 2000 nets par mois selon expérience.
Experience: Expérience exigée de 1 An(s)
Nous sommes recherchons pour un restaurant & bar tapas afterwork à Aubenas (07), un chef de cuisine en CDI ! Rejoignez une équipe dynamique dans un environnement festif, spécialisé en tapas et cocktail maison !
-ATTENTION : Le poste n'est pas logé -
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