Acheteur volaille, ovoproduits et plats cuisinés h/f

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Vous êtes passionné(e) par le secteur agroalimentaire, et plus particulièrement par les filières animales et souhaitez jouer un rôle clé dans le référencement et le pilotage de gammes à impact positifs ainsi que la performance de votre entreprise, tout en contribuant à des pratiques responsables et durables ? Nous recherchons un(e) Acheteur(se) dynamique, rigoureux(se) et audacieux(se) pour intégrer notre équipe d’experts « filières animales » sur les catégories volailles, ovoproduits et plats cuisinés.

Vos missions :

* Analyser les tendances du marché et identifier les meilleurs fournisseurs dans les catégories volailles, ovoproduits et plats cuisinés.
* Préparer, lancer et analyser les appels d’offres.
* Négocier les prix, les volumes et les conditions de livraison avec les fournisseurs, en mettant l’accent sur la construction de partenariats solides et durables.
* Sélectionner et valider les produits en fonction des critères qualité, prix, disponibilité et responsabilité sociale (bien-être animal, normes environnementales, etc.).
* Rédiger les contrats négociés.
* Collaborer étroitement avec les équipes culinaires, opérationnelles, marketing, qualité et RSE pour garantir la conformité des produits aux attentes des clients et optimiser l’assortiment produits.
* Développer la performance des fournisseurs et des catégories.
* Participer à l’élaboration de la stratégie d’achat à moyen et long terme pour chaque catégorie, tout en intégrant une approche responsable et éthique.
* Suivre la mise en place des projets.
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