Serveur / serveuse en restauration

À propos du poste
Nous recherchons un serveur ou une serveuse motivé(e) afin d'effectuer le service pour la saison estivale de Mai à Septembre. Vous serez au cœur de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité en équipe tout en créant une atmosphère accueillante et conviviale.
Responsabilités
* Accueillir les clients avec le sourire et les installer à leur table
* Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et boissons
* Prendre les commandes avec précision et efficacité
* Servir les plats et boissons en respectant les standards de présentation
* Savoir préparer les desserts sur assiette et servir les glaces
* Être capable de faire ses boissons en cas d'absence du/de la Barman(Aid)
* Gérer les demandes spéciales des clients tout en restant solidaire à l'équipe
* Maintenir la propreté de la salle, des tables et des zones de service
Profil recherchéVous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience préalable dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie
* Un bon sens du service client et une attitude positive
* Des compétences en préparation des aliments et en service au bar (expérience de barista appréciée, notamment pour la mousse de lait)
* Une capacité à travailler sous pression tout en restant organisé(e)
* Un esprit d'équipe et une bonne communication avec vos collègues
Si vous êtes motivé(e), dynamique et prêt(e) à relever des défis, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe !

Poste nourri/logé au besoin
45h/semaine
1 jour et demi de repos: Jeudi soir + Vendredi

Experience: 24 Mois

Compétences: Communication avec la cuisine,Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten),Gestion des stocks et des commandes,Nettoyage des espaces de restauration,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de port de plateaux/plats,Techniques du service en salle,Utilisation de caisse informatisée,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Proposer des produits additionnels,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,S'exprimer avec politesse et courtoisie

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Situé en plein coeur du village d'Aiguines, l'hôtel restaurant du Vieux château vous accueille durant la saison estivale dAvril à Octobre. Le cadre exceptionnel des Gorges du Verdon attire des touristes du monde entier.