Dans un établissement face au port de plaisance au Havre, pour le restaurant La Voile Bleue, au sein d'une équipe jeune et dynamique, nous recherchons un cuisiner (H/F) pour renforcer nos équipes.
En tant que cuisinier au sein de notre équipe, vous serez responsable de :
- La préparation des plats,
- Du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, en vigueur
- De la coordination avec les autres membres de la cuisine pour assurer un service fluide et de qualité
- Préparer et cuisiner les plats selon les standards de qualité du restaurant.
- Gérer les approvisionnements et maintenir un inventaire adéquat des produits nécessaires
Profil Recherché :
- Expérience préalable en cuisine dans un environnement professionnel
- Capacité à travailler sous pression
- Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène
- Esprit d'équipe et capacité à communiquer efficacement.
Flexibilité horaire pour s'adapter aux besoins du restaurant.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Aménager un poste et les conditions de travail,Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Évaluer la satisfaction client,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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