Afin de compléter ses équipes, l'établissement recherche un serveur expérimenté H/F/NB pouvant évoluer sur un poste de maître d'hôtel.
Vous rejoindrez une équipe de jeunes passionnés, soucieux des produits et de la justesse des plats.
Vous serez sous la supervision de la cheffe (déjà à la tête de 2 établissements parisiens) et travaillerez au quotidien avec 2 autres serveurs :
- Prise de réservation grâce à l'outil ZenChef
- Accueil de la clientèle, placement des clients, prise de commande, service et débarrassage.
- Assurer la propreté et le rangement de l'environnement de travail.
- Capacité à proposer l'offre adéquate aux clients et effectuer de la vente additionnelle.
- Communique efficacement avec la cuisine.
- Assure la satisfaction de la clientèle.
- Maîtrise totale de la carte food et de la carte des boissons.
- Bonne communication et travail en équipe efficace.
- Connaissance des procédures de prises de commandes traditionnelles, de facturations et d'encaissements.
Etablissement ouvert du mercredi au dimanche. Services du midi et du soir, avec coupure.
Experience: 3 An(s) - significative en service
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Le restaurant Sauge est une nouvelle adresse intime et élégante rendant hommage au Perche et à la campagne Normande. Installée dans une auberge dans la commune de Réveillon, la cheffe renommée, Amandine CHAIGNOT à ouvert cette fin d'année un bistrot authentique et une table fine dining dans ces mêmes lieux.
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