Chef de partie froid service midi (h/f)

Nous recherchons un poste de chef de partie pour notre restaurant le bistrot trifontaine à Saint Clément de rivière (34980)

Vous serez en charge des entrées et des desserts, de la mise en place et vous serez garant de la qualité du service.
Avoir une maitrise de la cuisson est un plus
Vous maitrisez les normes HACCP.
Vous taillerez dans une équipe de 4 personnes

service entre 80 et 100 couverts
Amplitude horaires 8h - 16h

cdi 39h hebdo

Experience: 2 An(s)

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.