Assistant manager h/f

Assistant(e) Manager (H/F) - Nouveau point de vente au pied de la Tour Eiffel
CDI - 39h/semaine - Ouverture prévue début mai 2025
Avenue Gustave Eiffel - Pilier EST, 75007 Paris
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Mozza & Co., c'est avant tout une histoire de passion : celle de deux frères, Arthur & Ugo, qui ont sillonné l'Italie pour sélectionner les meilleurs produits artisanaux. De la Toscane à la Sicile, en passant par les Pouilles et la Campanie, leur mission est simple : proposer une cuisine rapide, authentique et gourmande, à base d'ingrédients d'exception livrés chaque semaine.
Après avoir conquis gares, aéroports et lieux emblématiques parisiens, nous ouvrons un nouveau point de vente au pied de la Tour Eiffel ! Un emplacement mythique, une clientèle internationale exigeante. et un format conçu pour l'efficacité : un kiosque de seulement 3 m², une carte simplifiée, un service optimisé et un flux constant de visiteurs.
Ce poste s'adresse à un(e) Assistant(e) Manager capable de s'adapter à un environnement réduit, dynamique et exigeant, où l'organisation, la réactivité et la cohésion d'équipe font toute la différence.
Vos missions :
* Assister le Manager dans la gestion quotidienne du point de vente : service, équipe, qualité, plannings
* Être présent(e) sur le terrain pour garantir un service fluide, réactif et de qualité
* Encadrer environ 5 collaborateurs, avec 2 personnes par shift, et assurer un bon climat de travail
* Accueillir, former et faire monter en compétence les nouveaux équipiers
* Anticiper les pics d'activité et adapter les ressources en conséquence
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
* Participer à la gestion des stocks, des commandes et des inventaires
Profil recherché :
* Expérience réussie dans un poste à responsabilités en restauration rapide ou en gestion d'équipe terrain
* Leadership naturel, sens de l'organisation et du service
* Réactivité, autonomie, rigueur et goût du travail bien fait
* Aisance relationnelle, esprit d'équipe et volonté de faire progresser les autres
* À l'aise dans un environnement dynamique, avec une clientèle touristique nombreuse
Ce que nous vous proposons:
* CDI 39h/semaine, sans coupure, pour un meilleur équilibre vie pro/perso
* Rémunération attractive : 2 300 € brut/mois hors primes éventuelles
* Mutuelle d'entreprise
* Panier repas fourni chaque jour travaillé
* Un cadre de travail unique et stimulant au pied de la Tour Eiffel
* Une ambiance bienveillante, des responsabilités valorisantes, et de vraies perspectives d'évolution
A noter également:
Amplitude horaire: 8h-22h (susceptible d'évoluer en haute saison)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 300,00€ par mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* 75007 Paris: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel