Serveur polyvalent h/f

Vous avez toujours rêvé de travailler dans le monde de la gourmandise ?
Vous êtes souriant(e), dynamique, rigoureux(se), doté d'un excellent relationnel axé satisfaction client et qualité ?
Vous êtes débutants ou expérimentés dans le monde de la Restauration et souhaitez intégrer une entreprise qui a à cœur d'accompagner et de faire évoluer ses salariés ?
Cette opportunité est faite pour vous.
BALLANGER est une entreprise familiale proposant une variété de gourmandises réalisées dans le respect des recettes traditionnelles et authentique de la famille Ballanger.
Gaufres, crêpes, beignets et churros parés de chocolat, chantilly maison et/ou de fruits frais ; pommes d'amour, barbe à papa, berlingots, nougats et pralines. Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les générations.
En tant qu'employé(e) polyvalent(e) de restauration axé sur le service (H/F), vos principales missions seront :
1. SERVICE CLIENT
* Préparer la terrasse avant le service
* Accueillir et placer les clients
* Présenter la carte et conseiller les clients
* Prendre la commande des clients et en assurer le suivi
* Assurer le service à table dans son intégralité
* Être attentif aux besoins des clients tout au long du service
* Débarrasser et redresser les tables
* Présenter l'addition et gérer l'encaissement du client
* Appliquer le protocole de vente Ballanger et faire vivre les valeurs de l'entreprise
* Faire un effort de vente complémentaire
2. BAR
* Préparer les boissons chaudes (chocolats chauds, café, etc.)
* Préparer les boissons froides (smoothie, milk-shake, mocktails)
* Réaliser les barbes à papa et préparer les glaces
3. ENTRETIEN ET HYGIÈNE
* Assurer la propreté des espaces pour les clients et les collaborateurs
* Procéder au nettoyage des machines
* Maintenir l'espace de travail propre et ordonné
* Appliquer les normes HACCP et s'assurer du suivi des DLC
* Gérer la plonge en l'absence de plongeur
COMPÉTENCES REQUISES
* Polyvalence et adaptabilité
* Orientation client et sens du relationnel
* Rapidité et gestion du stress
* Savoir travailler en équipe avec le personnel du bar et de la cuisine pour la fluidité du service
Horaires variables : shift intermédiaire du matin ou du soir.
Deux jours de repos par semaine.
Niveau d'anglais requis : bon.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1¿801,80€ par mois
Horaires :
* Disponible le week-end
* Heures supplémentaires
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
* Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01.05.2025
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI
Rémunération: à partir de 1¿801,00€ par mois
Avantages:
* Flextime
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Horaires:
* Disponible le week-end
* Heures supplémentaires
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
* Pourboires
* Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/05/2025