Description du poste : Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) en Collectivité pour une EHPAD située à Villefranche-sur-Saône (69400). Vous serez en charge de la préparation des repas en respectant les régimes alimentaires des résidents et en garantissant une cuisine de qualité.
Missions principales :
* Assurer la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Maîtriser la cuisine mixée et adaptée aux besoins des résidents.
* Veiller à l'équilibre alimentaire et au respect des fiches techniques.
* Assurer la gestion des stocks et des commandes.
* Maintenir la propreté et l'entretien des espaces de travail et du matériel.
* Expérience obligatoire en cuisine de collectivité, idéalement en EHPAD ou en structure similaire.
* Compétences avérées dans la préparation de repas mixés et régimes spécifiques.
* Bonne organisation, réactivité et sens du service.
* Connaissance des règles HACCP.
Conditions du poste :
* Lieu : Villefranche-sur-Saône (69400)
* Horaires : 11h - 19h
* Type de contrat : poste en intérim avec possibilité d'embauche en CDI
* Rémunération : À définir selon profil et expérience
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