Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
- Accueil de la clientèle
- Mise en place et nettoyage de la salle de restauration ;
- Nettoyer, désinfecter et dresser les tables ;
- Servir les repas ;
- Appliquer la méthode HACCP ;
- Gérer les stocks ;
- Respecter et suivre les consignes de la hiérarchie.
Votre environnement professionnel :
Activités du service
Le cercle mixte de DRANCY possède une activité de restauration collective.
Composition et effectifs du service
- Directeur : 1 gradé supérieur sous-officier de gendarmerie ;
- Gérance restauration : 2 sous-officiers du corps administratif de la gendarmerie ;
- 3 gendarmes adjoints volontaires - emploi particulier ;
- 7 personnels civils de catégorie C.
Liaisons hiérarchiques
- Directeur : MAJOR TOURRET Fabrice
- Adjoint : Maréchal des logis GARNON-PHILIPPON Jérémy
Liaisons fonctionnelles
- Commandant d'unité : Capitaine Robert PYET
- Commandant en second : Capitaine LAURENCE Xavier
- Responsable personnels civils : MME Catherine COVA
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