Chef de cuisine h/f h/f

CHEF DE CUISINE H/F H/F
LE CASINO BARRIERE CAP D'AGDE CHERCHE UN/UNE CHEF(FE) DE CUISINESous la responsabilité du Directeur restauration, vous travaillez en cuisine au sein d'une équipe de 5 personnes.Le Casino Barrière Cap d'Agde est un complexe multi-loisirs avec une salle de 150 machines à sous, un espace jeux électroniques, un salon de jeux de table, son restaurant le Bistro Barrière, son activité banquets et ses dîners spectacles.VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…Réaliser les préparations culinaires selon le respect des fiches techniques.Respecter et faire respecter : les fiches techniques, les méthodes de travail, les délais de production et d'envoi, les règles d'hygiène et sécurité.Distribuer les tâches pour les différents postes.Contrôler le respect des plannings et du temps de travail du service cuisine.Assurer la transmission des savoir-faire au sein de votre service et l'intégration des nouveaux collaborateurs.TRAVAILLER CHEZ BARRIERE, C'EST AUSSI...Le 13ème mois et la participation La majoration des heures de nuitUne bonne mutuelle pour prendre bien soin de vousUn CSE dynamique proposant de nombreux avantagesDes tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêveDes opportunités de mobilité en France et à l’internationalDes formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus BarrièreStatut Cadre au forfait jours: salaire annuel brut de 37K à 41k€ selon profil (dont PSO et 13ème mois)+ ticket restaurant + participation salariale.Travail les week-ends et jours fériés.Prise de poste mai/juinPROCESSUS DE RECRUTEMENTPréqualification téléphonique (15 min) Entretien avec le Directeur de la Restauration et le directeur RH (1h)Visite de l'établissement, le Bienvenue chez Barrière !LE GROUPE BARRIÈRELeader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international.Et à vous aussi demain ?

LE CASINO BARRIERE CAP D'AGDE CHERCHE UN/UNE CHEF(FE) DE CUISINE

Sous la responsabilité du Directeur restauration, vous travaillez en cuisine au sein d'une équipe de 5 personnes.

Le Casino Barrière Cap d'Agde est un complexe multi-loisirs avec une salle de 150 machines à sous, un espace jeux électroniques, un salon de jeux de table, son restaurant le Bistro Barrière, son activité banquets et ses dîners spectacles.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…
Réaliser les préparations culinaires selon le respect des fiches techniques.
Respecter et faire respecter : les fiches techniques, les méthodes de travail, les délais de production et d'envoi, les règles d'hygiène et sécurité.
Distribuer les tâches pour les différents postes.
Contrôler le respect des plannings et du temps de travail du service cuisine.
Assurer la transmission des savoir-faire au sein de votre service et l'intégration des nouveaux collaborateurs.


TRAVAILLER CHEZ BARRIERE, C'EST AUSSI...
Le 13ème mois et la participation
La majoration des heures de nuit
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
Des opportunités de mobilité en France et à l’international
Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière



Statut Cadre au forfait jours: salaire annuel brut de 37K à 41k€ selon profil (dont PSO et 13ème mois)+ ticket restaurant + participation salariale.

Travail les week-ends et jours fériés.

Prise de poste mai/juin

PROCESSUS DE RECRUTEMENT
Préqualification téléphonique (15 min)
Entretien avec le Directeur de la Restauration et le directeur RH (1h)
Visite de l'établissement, le Bienvenue chez Barrière !



LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international.
Et à vous aussi demain ?




VOTRE PROFILVos papilles ne vous font jamais défaut et vous mettez à l'honneur l'équilibre des saveurs ? Vous savez aussi encadrer avec la passion du métier ?Vous êtes sûrement le ou la Chef(fe) de cuisine que nous recherchons !Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la RSE et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !

VOTRE PROFIL
Vos papilles ne vous font jamais défaut et vous mettez à l'honneur l'équilibre des saveurs ? Vous savez aussi encadrer avec la passion du métier ?

Vous êtes sûrement le ou la Chef(fe) de cuisine que nous recherchons !

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la RSE et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.



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